Kilis’te sumak ekşisi piyasada

Kilis’te, salataları süsleyen sumak ekşisi yapılmaya başlandı.

Kilis’te sumak ekşisi piyasada

Kilis’te, doğal ortamlarda yetişen sumak bitkisinden elde edilen sumağın toplanmasına başlandı. Kilis ve yöresinde tüketilen sumak ekşisine il dışından yoğun talep gelirken, dere kenarlarında yetişen sumağı vatandaşlar toplayarak kurutuyor. Sumak bitkisi yapraklarından ayırma işleminin ardından kurutulup çekildikten sonra toz haline getiriliyor. Toz haline getirilen sumak ekşisinin kilosu 1 TL’den satıyor. Büyük restoran ile lokantalarda doğal ekşi olarak kullanılan sumak ekşisine talebin çok olduğu öğrenildi.


İHA

banner863
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.