banner864

Kupanızın rengi damak tadınızı değiştiriyor 10 Aralık 2014, 15:36

Kahvenizden en yüksek tadı almanın sırrı kahve kupanızın renginde gizli.

Kahvenizden en yüksek tadı almanın sırrı kahve kupanızın renginde gizli.

Washington Post'taki bir habere göre Avustralya'da yapılan bir araştırmalara göre fincanının renginin kahvenin tadını etkileyebileceği ortaya çıktı. Deney üç farklı renkte kupayla yapıldı: Bir mavi, bir beyaz ve bir cam kupa. Araştırmacılar 18 katılımcıya 3 farklı renkte aynı kalıptaki kupalarda aynı kahveyi servis etti. Kahveleri tadan katılımclılara kahvelerin tatlılığını, acılığını, aromasını sorudular.

Sonuçlara göre katılımcılar aynı kahveyi farklı renklrdeki kupalardan içtiklerinde farklı tatlar aldıklarını söylediler.

Oxford Üniversitesi araştırma laboratuvar başkanı Charles Spence "Kupa rengi gerçekten bir etkiye sahip görünüyor" açıklamasını yaptı ve özellikle beyaz kupayla cam kupa arasında net ve önemli bir fark elde ettiklerini söyledi.

Özellikle beyaz kupanın daha yoğun ve acı bir tat bıraktığı bulgular arasında. Cam kupadaysa böyle bir etki yok. Mavi kupanın da daha arada kalan bir geçiş tadı verdiği söyleniyor.

ulusalkanal.com.tr

Yorum Gönder