banner864

Cevizin anavatanı Türkiye ithalata ne kadar ödedi 26 Ekim 2014, 09:49

Dünyanın dördüncü büyük ceviz üreticisi olan Türkiye’de bu yıl cevizi don vurdu. Mart ayında yaşanan don zararı, hasadı süren cevizde rekolteyi önemli ölçüde etkiledi. Ceviz rekoltesinin geçen yılın 25 ile 30 bin ton altında kalacağı tahmin edilirken, desteklemelerle son yıllarda hızla artan ceviz üretimi, 2004-2013 döneminde 126 bin tondan 212 bin tona çıksa da tüketimin artması nedeniyle ihtiyacı karşılayamıyor. Türkiye 46,8 milyon dolarlık ceviz ihracatı yaparken buna karşılık ceviz ithalatına ödediğimiz para 106 milyon dolar tutarında.

CEVİZ ÜRETİMİNİ DON VURDU, 30 BİN TON KAYIP VAR


Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Mart ayında yaşanan don zararının fındık, kayısı ve elmada olduğu gibi hasadı süren cevizde de rekolteyi önemli ölçüde etkilediğini açıkladı. Ceviz rekoltenin geçen yılın 25-30 bin ton altında kalacağının tahmin edildiğini kaydeden Bayraktar, geçtiğimiz yıl 212 bin ton olan üretimin, bu yıl 185 bin tonlarda kalacağının tahmin edildiğini dile getirdi.

ÜRETİM ARTSA DA İHTİYACI KARŞILAMIYOR

Türkiye’nin ceviz üretimine ilişkin açıklama yapan Bayraktar, verilen desteklerle son yıllarda hızla artan ceviz üretiminin, ülkemizin iklimini sevmesine rağmen daha çok tohumla yetişmesi, arazi sınırına dikilmesi ve kapama ceviz bahçelerinin yeterince yaygınlaşmaması gibi nedenlerle 2004-2013 döneminde yüzde 68,3 artışla 126 bin tondan 212 bin tona çıksa da tüketimin artması nedeniyle ihtiyacı karşılayamadığını söyledi.

‘CEVİZİN ANAVATANINDA İTHALATÇI DEĞİL, İHRACATÇI OLMALIYIZ’

Son yıllarda ülke içi tüketimin de hızla bir şekilde arttığını ifade eden Bayraktar, ülkemizin hemen tamamında yetişen cevizde üretimin her yıl artış gösterdiğini ancak tüketimde de önemli artışlar yaşandığının altını çizdiği açıklamasında şunları söyledi: “2000 yılında 108 bin ton ceviz tüketilirken, 2011 yılına gelindiğinde bu rakam, yüzde 90,7 artışla 206 bin tona yükseldi. Oysa bu dönemde üretim yüzde 58 arttı ve 116 bin tondan 183 bin 240 tona çıktı. Bunun bir sonucu olarak 2000 yılında 4 bin 210 tonu kabuklu olmak üzere 5 bin 600 ton olan ceviz ithalatı, 2013 yılında 26 bin tonu kabuklu olmak üzere 29 bin tona yükseldi. Ceviz ithalatına harcanan döviz miktarı, 2000-2013 döneminde 3,54 milyon dolardan 106 milyon dolara çıktı. Buna karşın, 2000 yılında 303 ton olan ceviz ihracatı, 2013 yılında 4 bin tonda kaldı. Ceviz ihracatından sağlanan döviz miktarı ise 1,2 milyon dolarken, 2013 yılında 46,8 milyon dolara yükseldi. Sonuçta 46,8 milyon dolarlık ceviz ihracatı yapılsa da ithalat 106 milyon doları buluyor. Anavatanı olduğumuz bu üründe ithalatçı değil, ihracatçı olmalıyız. Modern kapama bahçelerle üretim ve kaliteyi hızlı bir şekilde artırılabiliriz. Çok daha fazla ihracat yapılabiliriz.”

TÜRKİYE CEVİZ ÜRETİMİNDE ÇİN, İRAN VE ABD’DEN SONRA DÖRDÜNCÜ

Anavatanı Anadolu, Kafkasya ve İran olan cevizin dünya genelinde 50’den fazla ülkede üretiminin yapıldığını belirten Bayraktar, “kabuklu ceviz üretimi dünya çapında, 1995-2012 döneminde 1,06 milyon tondan 3,41 milyon tona çıktı. 2012 yılında, Çin 1,7 milyon ton üretimle ilk sırada yer alırken, bu ülkeyi 450 bin tonla İran, 426 bin tonla ABD, 194 bin tonla Türkiye izledi. Dördüncü sırada yer alan Türkiye’yi, Meksika, Ukrayna, Hindistan ve Şili takip etti. 8 ülke dünya ceviz üretiminin yüzde 89’unu karşıladılar” bilgisini verdi.

‘CEVİZDE HATANIN TELAFİSİ YOK’

Ceviz üretimi ve kalitesinin artırılması için iklim ve toprak şartlarına uygun fidanlara ihtiyaç olduğuna dikkati çeken Bayraktar, “meyve bahçelerinin oluşturulmasında yapılan hataların telafisi yok. Üreticilerimiz ceviz bahçesi kurmaya karar verirken mutlaka uzman kişi veya kuruluşlardan teknik yardım almalıdır. Ceviz bahçesi kurmak isteyen üreticilerimizin fidan alırken dikkatli olmaları, güvenilir fidan kuruluşlarını tercih etmeli, aldıkları fidanlar adına doğru kaliteli, sağlıklı olmalıdır” ifadelerini kullandığı açıklamasında, üreticilere verilen yurt içi sertifikalı fidan ve standart fidan kullanım desteği ile kapama ceviz bahçelerinin sayısının arttığını ancak hala üretimin yeterli seviyeye ulaşılamadığını vurguladı. Bayraktar, öncelikli hedefin ceviz üretiminde “kendine yeter ülke” olmak, daha sonraki hedefin de pazarlama sıkıntısı çok fazla görülmeyen bu üründe önemli ihracat rakamlarına ulaşmak olduğunu bildirdi.

‘DOĞAL AFETLER BİRKİSEL ÜRETİMİ VURDU, ÇİFTÇİYE YARDIM EDİLMELİ’

Öte yandan TÜİK’in bitkisel üretim ikinci tahmin verilerinin doğal afetlerin üreticiyi vurduğuna işaret ettiğini söyleyen Bayraktar, bunun üretim rakamlarına da yansıdığına dikkat çekerek, “Anadolu’yu karış karış gezdik. Üreticimiz, üretmek istiyor ama bu sene kazancı iyi olmayacak. Önümüzdeki yıl tarlaya girebilmesi için acil desteğe ihtiyacı var. Üreticimizin sadece banka borçlarının değil, SGK ve elektrik borçlarının da yapılandırılmasını istiyoruz. Özel bankaların da çiftçi borçlarında acilen bir yapılandırmaya gitmesi lazım. Ülkemizin her bölgesini gezdik ve bu olayı gördük. Gezilerimizin bir kısmına Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Hazine Müsteşarlığı ve Sosyal Güvenlik Kurumu yetkilileri de katıldı. Rakamlar olayın aciliyetini ortaya koyuyor. Önümüzdeki yılların gıda güvencesini sağlamak için çiftçimize bir an evvel yardım edilmeli. İkinci tahmin verilerine göre, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 6,5, meyvelerde yüzde 6,2 düşüş görülürken, sebzelerde yüzde 0,7 oranında artış yaşandı. Kuraklık nedeniyle buğday üretiminde yüzde 13,8, arpa üretiminde yüzde 20,3 düşüş olacağı tahmin ediliyor. Kırmızı mercimek üretiminin yüzde 16,5, yeşil mercimek üretiminin yüzde 9,1, nohut üretiminin yüzde 11,1 azalacağı tahmin ediliyor. Meyvelerde Mart ayında yaşanan don zararının etkisiyle, elma üretiminde yüzde 21, kayısı üretiminde yüzde 65 gerileme bekleniyor” diye konuştu.

Yusuf Yavuz
ulusalkanal.com.tr


Etiketler

Yorum Gönder

Çok Yorumlananlar